パリで今、最も勢いのあるパティシエは誰か？ その問いに、多くの美食家が真っ先に名を挙げるのが「Yann Couvreur（ヤン・クブルー）」です。

名門「プリンス・ド・ガル」などの高級ホテルでヘッドパティシエを歴任し、2015年には「最優秀パティシエ（Omnivore）」にも選出された実力派。彼のトレードマークである「キツネ（Renard）」が描かれたショップは、オープン以来パリジャンの心を掴んで離しません。

特に、マレ地区の人気スポット・ロジエ通りにある店舗は、歴史ある建物の魅力を活かした唯一無二の空間。今回は、パリで1、2を争うと噂の「究極のクロワッサン」から、彼ならではのエレガントなケーキまで、その魅力を余すことなくレポートします！

Yann Couvreur Rosiers

店舗名

Yann Couvreur Rosiers ヤン・クブルー ロジエ

住所

23bis Rue des Rosiers, 75004 Paris, フランス

営業時間

8:00 ~ 20:00

最寄り駅

Saint-Paul：１号線

シェフ：Yann Couvreur（ヤン・クブルー）氏の哲学

• 「自然体」の追求： 彼のパティスリーの最大の特徴は、人工着色料や香料を一切使用しないこと。旬のフルーツや厳選された天然素材の「色」と「味」を最大限に引き出すのが彼のスタイルです。
• キツネの秘密： ロゴのキツネは、彼が幼少期に森で出会った自由な動物としての象徴。自由で型にはまらない、エレガントな菓子作りを体現しています。

主な受賞歴

• 2013年： 『Lebey Guide』にて「ベスト・ミルフィーユ」受賞
• 2015年： 『Omnivore』にて「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」受賞
• 2023年： 『La Liste（ラ・リスト）』にて「イノベーション・プライズ」受賞
• 2025年： 米国フロミダ進出に伴い、French Morningによる「Best Baguette & Croissant」で入賞するなど、世界規模で評価され続けています。

外観

ロジエ通りにある「Yann Couvreur Rosiers」は、木目調の外観が特徴的です。残念ながら店舗前が工事中だったのですが、おしゃれな印象はイメージどおりです。

向かって右側にあるこちらの扉からお店に入ります。

コロナ禍では、ここでピックアップを行っていました。

店内

店内は古い建物をそのまま生かした作りになっています。この写真は出口側から撮影したものになりますので、奥の方が入り口になっています。

店内に入るとすぐに、美味しそうなケーキが陳列されています。

「Paris Brest」もYann Couvreur ならではのおしゃれなケーキになっています。

売り場の奥には、ヴィエノワズリーが並んでいます。クロワッサンは、1.6€。やや高いですね。

その他にもとても美味しそうなパンが並んでいます。

会計は売り場の一番奥にあります。

ジャムやハチミツも販売されています。

実食

いつ購入しても期待を裏切らないクロワッサン。今回も間違いのない美味しさを味わうことが出来ました。

断面も綺麗に焼き上がっています。ボリュームもあり本当に満足出来るクロワッサンです。

クグロフも購入してみました。

中には、オレンジの砂糖漬けが入っています。ラム酒が効いているので、好みが分かれると思います。私はあまり得意ではありませんでした。

評価

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Yann Couvreur Rosiers ヤン・クブルー ロジエ

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆☆☆☆

内観：☆☆☆☆☆

価格：☆☆☆★★

スタッフ：☆☆☆☆★

購入しやすさ：☆☆☆★★

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味は☆5つです。クロワッサンは間違いなくパリでトップ３に入る美味しさです。文句のつけようがありません。

クグロフは好みがわかれますが、個人的には好みの味ではありませんでした。

外観はとても良いと思います。木目調の外観が、高級店でありながら、入りやすさを演出しています。

内観もとても良いと思います。もともとの建物の内観を活かしつつ、「Yann Couvreur」のイメージを演出しています。清潔感もあり、気持ちの良い空間です。

価格は高めです。コンセプト的にも致し方ないかと思います。

スタッフの対応も良かったです。

購入のしやすさは普通です。商品の種類はそれほど多くないので、あまり迷うことはないと思います。ただし、通路が狭いので、混雑時は購入しづらいかもしれません。

場所は非常に良いです。メトロの駅からも近く、マレ地区にあるため、散策ついでに気軽に立ち寄ることが出来るでしょう。

まとめ

初めて「Yann Couvreur」のお店を訪れてからずいぶんと月日が経ちましたが、変わらぬ美味しさを提供し続けてくれています。

クグロフのように好みが分かれる商品もありますが、それもまた「素材の味をストレートに伝える」というヤン・クブルー氏の強いこだわりの表れ。

行列ができることも多い人気店ですが、ギャラリー・ラファイエットなど他店舗も含め、パリを訪れるなら必ずリストに入れておくべき名店です。キツネのロゴが目印の扉を、ぜひ勇気を出して開けてみてください。

なおパリ10区にある1号店、「Yann Couvreur Pâtisserie」については以下の記事で詳しくご紹介させて頂いております。合わせてご参照ください。

ヤン・クヴルー パリのスターシェフによるミルフィーユ: 5つ星ホテル出身 Yann Couvreur Pâtisserie

現在、パリで最も勢いのあるパティシエの一人と言われているのが、"Yann Couvreur"。2016年のオープンからその勢いは増すばかりで、ギャラリーラファイエットにも出店しています。それまでは、10区の外れまで行かなくてはならなかったの...

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2024.12.31

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。パリパン屋ランキングをこちらでご紹介させて頂いております。合わせてご覧になってみてください。

【2026年最新】パリのパン屋ランキング完全版！コンクール受賞店から隠れた名店まで実食100軒を徹底比較

「パリの街を歩けば、角ごとにパン屋がある」と言われますが、本当に美味しい一軒に出会うのは、実は至難の業だと思いませんか？私は10年以上にわたり、パリのブーランジェリーを100軒以上、文字通り足が棒になるまで巡り歩いてきました。コンクール優勝...

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2026.02.07

今回ご紹介させて頂くのは、「Philippe Conticini」。

パリのベストパティシエの一人と言われている「Philippe Conticini」のお店です。

現在パリで５店舗を展開していますが、その中でも最も立ち寄りやすいのが今回ご紹介させて頂く「Philippe Conticini　Galeries Lafayette Le Gourmet」になります。

有名パティシエのケーキを食べてみたいた方は、ぜひ一度立ち寄ってみてください。

それでは早速ご紹介させて頂きます。

Philippe Conticini

Philippe Conticini フィリップコンティチーニ

住所：35 Bd Haussmann, 75009 Paris, フランス

Galeries Lafayette Le Gourmet　０階

営業時間：09:30 ~ 21:30 （日曜日　11:00 ~ 20:00）

店内

パリを訪れたら、必ず一度は立ち寄る場所、「Galeries Lafayette Le Gourmet」の０階のスイーツ売り場にあるのが、「Philippe Conticini」です。

Philippe Conticini氏は、フランス、日本、アメリカで働いたあと、「Pâtisserie des Rêves」を共同で立ち上げ話題となりました。（現在は閉店）

その後、2018年に自身の名を冠したお店を、パリ７区にオープンさせ、今回ご紹介させて頂く「Galeries Lafayette Le Gourmet」に出店することにより大成功を収めました。

ショーケースには、整然とケーキが並べられています。

奇をてらった商品と言うよりは、ベーシックなケーキにアレンジを加えているという印象です。

種類も少なめで、ショーケースの右側と左側に同じ商品が並んでいます。

それぞれのケーキは、ホールで購入することも出来ます。

一応マカロンなども販売していました。

売り場の右側にレジがあります。

しっかりとした紙袋に入れてくれました。

実食

オシャレで立派なボックスです。

購入したのは、「Tarte Saint-Honoré」。

形は違いますが、基本的なコンセプトは、「Pâtisserie des Rêves」から変わっていません。

軽くて食べやすいケーキです。

こちらは「Paris-Brest」。

こちらもシンプルな味でとても食べやすいケーキです。

イメージとしては、ナッツの入ったシュークリームのような感じです。

まとめ

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Philippe Conticini フィリップコンティチーニ

味：☆☆☆★★

内観：☆☆☆★★

価格：☆★★★★

スタッフ：☆☆☆☆★

購入しやすさ：☆☆☆☆☆

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味は☆３つです。

美味しいケーキですが、スペシャルな感じはありません。

また、「La Pâtisserie des Rêves 」のケーキを食べたことがある方には、新鮮味を感じることはないと思います。

内観というか売り場は普通です。

ショーケースの陳列方法は素晴らしいと思います。

価格は高いです。

スタッフの対応は良かったです。

特に女性スタッフは好印象でした。

購入のしやすさは問題ありません。

ショーケース内の陳列が上手で、基本的に右側と左側に同じ商品が並んでいます。

そのため、混雑時でも滞りなくスタッフが対応してくれます。

場所はとても良いです。

ギャラリーラファイエットの０階なので、どなたでも立ち寄ることが出来ます。

全体的には普通の評価となりました。

決して美味しくない訳ではありませんが、どうしても食べておきたいというほどではありません。

パリで有名パティシエのケーキを食べたというお土産話にはピッタリのケーキかもしれません。

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。

パリ・マレ地区に2017年にオープンした、「Maison Aleph」。

他では見ることが出来ない、独創的で可愛らしいデザインのスイーツは、口コミで広がり、瞬く間にパリでも人気のスイーツショップの一つとなりました。

「Nids Pâtissiers」と「Nids Voyage」というショップを代表する2つのスイーツは、味はもちろん、見た目やボックスの可愛さから、人に差し上げても大変喜ばれると思います。

普通のスイーツに飽きた方は、ぜひ一度訪れてみてください。

とても楽しい時間を過ごせると思います。

Maison Aleph

Maison Aleph メゾン・アレフ

住所：20 Rue de la Verrerie, 75004 Paris, フランス

営業時間：

月曜日～金曜日　11:00 ~ 20:00
土曜日・日曜日　10:00 ~ 20:00

最寄り駅：Hôtel de Ville　1号線、11号線

外観

マレ地区、ヴェルリ通りにある小さくてかわいいお店が、「Maison Aleph」です。

ブルーを基調とした外観は、通りを歩いているとすぐに気がつくと思います。

2017年に、Myriam Sabetにより創業されたお店は、パリとレバント地方（東部地中海沿岸地方）の伝統をミックスさせた、ユニークなケーキが並ぶお店です。

店内

場所柄、店内はとても狭いですが、「Maison Aleph」を代表するスイーツ、「Nids Pâtissiers」と「Nids Voyage」が並んでいます。

ショーケースの左側にある、三角形のような形をしたスイーツが、「Nids Pâtissiers」。

ショーケースの右側にある、円形のスイーツが、「Nids Voyage」になります。

こちらが創業者の、Myriam Sabet 氏になります。

実食

それぞれ1個から購入することが出来ますが、持ち帰る場合は、ボックスに入れてもらったほうが良いでしょう。

「Nids Pâtissiers」と「Nids Voyage」を2つずつ購入しました。

土台となる部分には、麺のような細さのパイのような生地が使用されています。

意外と固くて綺麗に切れませんでしたが、断面はこのような感じになっています。

とても可愛らしく、味と食感を楽しめるスイーツです。

まとめ

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Maison Aleph メゾン・アレフ

味：★★★★★

外観：☆☆☆★★

内観：☆☆☆★★

価格：☆★★★★

スタッフ：☆☆☆★★

購入しやすさ：☆☆☆☆★

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味は残念ながら、星無しです。

好みが分かれると思いますが、正直全く美味しさを感じることが出来ませんでした。

見た目はとても良いのですが、それ以外に良い点を見つけることが出来ませんでした。

外観は普通です。

色合いとかは好きなのですが、いかんせん、店舗が狭いので評価がしづらいです。

内観も普通です。

清潔感があり好印象ですが、それ以上でもそれ以下でもありません。

価格は味を考えると高いと感じてしまいます。

スタッフの対応は普通です。

最初はあまり良くない印象でしたが、購入の意志を感じてからはとても良くなりました。

購入のしやすさは問題ありません。

店内が狭いのと、商品数が少ないのであまり迷うことはないと思います。

但し、事前にどんな味があるのか調べて行った方が迷わず購入することが出来ると思います。

場所はとても良いです。

マレ地区にあるので、散策ついでに立ち寄っても良いですし、BHVのすぐ近くなので、買い物ついでに立ち寄ることも簡単です。

全体的には厳しい評価となりました。

お店の雰囲気とスイーツの面白さ以外には特に魅力を感じることが出来ませんでした。

もちろん、味に関しては好みがあるので評価は分かれると思いますので、ご興味のある方はぜひ一度お立ち寄り頂いて、ご自身で確かめてみてください。

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。

Pret a Manger （プレタ・マンジェ）をご存知でしょうか？

フランス、パリでは2012年の1号店がオープンして以来、あっという間にあちらこちらで目にするようになりました。

まだ、ご存知ない方でも、ギャラリーラファイエットの1階にあるファストフード店と言えば、ご存知の方も多いと思います。

今回はそんなパリでも急成長を続けている、プレタ・マンジェについてご紹介させて頂きます。

Pret a Manger　プレタ・マンジェ

1983年、ロンドンで設立、その後清算。

1986年より新しいオーナーに変わり、手作りで、自然食品から作るサンドイッチをメインとする現在のスタイルで事業を開始。

1995年、売れ残った商品を、ホームレス等の貧しい人達へ寄付する財団を設立。

2000年、ニューヨークに初の海外店舗をオープン。

2001年、東京に初出店。その後13店舗まで増えたが、最終的には2010年に全店閉鎖。

2012年、フランスに初出店。

2020年、イギリス、アメリカ、香港、中国、フランス、ドイツ、デンマーク、ドバイ、シンガポールなど450を超えるショップを展開しています。

店内

こちらはリヨン駅店の外観。

駅の雰囲気に上手に合わせていますね。

とにかくパリだけでなく、フランス各地で最近よく目にするようになったプレタ・マンジェ。

お店の印象は、ややスターバックスよりで、マクドナルドとも違う、ファストフード店です。

こちらも写真はリヨン駅のお店です。

こちらはベルサイユ駅にあるお店です。

店内はとても広くて居心地の良い空間です。

奥にある冷蔵庫の中には、フルーツやデザート類。

定番のものから、普段あまり見かけないものまであります。

ジュース類も豊富に用意されています。

右側にはフルーツもありますね。

もちろん、サラダやサンドイッチなども販売されています。

こちらはカウンター。

スターバックスのような感じですが、もっとシンプルで見やすいと思います。

並んでいる商品は国によって違うと思いますが、さすがフランス。

フランスらしいデザートが並んでいます。

出来立てのパンや、バゲットが並んでいます。

バゲットが販売されているのは、プレタ・マンジェらしいですね。

大き目のクッキーも並んでいます。

フィナンシェも並んでいます。

手前にはオリジナルのチョコレートが並びます。

こちらは、マフィン。

意外とメニューが豊富ですね。

これも人気の理由かもしれません。

クロワッサンにリンゴのタルト、ちょっとしたパン屋さんと同じくらいの品揃えです。

そしてなんと、オリーブオイルまで販売されていました。

流石に驚きました。

店内もゆとりがあり、ゆっくりとくつろげる空間があります。

もちろん店舗により差がありますが、パリにあるお店は比較的ゆったりとしたイートインスペースが併設されています。

カウンター席も用意されています。

椅子も高級感があって良いですね。

寒い時期はスープも販売しています。

まとめ

いかがでしたか。

少しは魅力をお伝えすることが出来たでしょうか。

評価は難しいのですが、パン屋さんの記事のように評価すると以下になります。

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Pret a Manger （プレタ・マンジェ）

味：☆☆☆★★

外観：☆☆☆★★

内観：☆☆☆☆★

価格：☆☆☆★★

スタッフ：☆☆☆★★

購入しやすさ：☆☆☆★★

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味に関しては普通です。

ファストフード店なので仕方ないのですが、パン類は一般的なパン屋さんとは比較になりません。

甘めの評価です。

外観はお店によって変わりますが、こちらも普通です。

特徴的な外観のお店ではありませんが、どの店舗もスッキリしている印象です。

内観は、ファストフード店としてはかなりの高評価です。

ほとんどのお店が余裕を持って造られているので、居心地は良いと思います。

価格はやや高めの印象です。

スターバックスと比べると同じような感じになるのではないでしょうか。

スタッフも普通です。

こちらも一般的なファストフード店と同じです。

購入のしやすさは、商品も選びやすく陳列されているので、問題ないと思います。

場所に関しては、基本的にアクセスのよい1等地に出店していますので、立ち寄りやすいと思います。

総合的には、ファストフード店の中では上位に位置すると思います。

ただコーヒーに関しては、スターバックスの方が断然美味しいと思いますので、シアトル系のコーヒーを飲みたい方はスターバックスに行った方が良いと思います。

マクドナルドやスターバックスなどのような混雑しているお店が苦手な方には、Pret a Manger （プレタ・マンジェ）がお勧めです。

また初めて訪れる場所や、地方に出かけた際、時間調整やトイレに行かれたい方には、お勧めできるお店です。

ぜひ皆様も機会があれば、ちょっとした休憩やランチなどで立ち寄ってみてくださいね。

以下にパリにあるお店をご紹介させて頂きます。

滞在中のご参考にしてみてください。

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。

世界最古のパティスリーショップの一つと言われているのが、今回ご紹介させて頂く、「Méert Paris（メール）」。

何と言ってもこちらのお店の人気商品は、「ゴーフル」。

日本風で言えば、ワッフルですが、そのワッフルとも違い、有名なベルギーのワッフルとも違う、独特のゴーフルです。

本店はフランス北部の街、Lille（リール）にあります。

1839年に創業したお店は、200年経った今でもその場所で営業を続けています。

（リール本店については、別記事を参照してください）

それでは早速ご紹介させて頂きます。

Méert Paris Marais　メール・パリ・マレ

Méert Paris　メール・パリ・マレ

住所：16 Rue Elzevir, 75003 Paris, フランス

営業時間：

火曜日～金曜日　10:30~13:30・14:00~19:00
土曜日　10:30~19:00
日曜日　10:30~13:00・14:00~18:00

定休日：月曜日

特徴

1839年創業。

本店のある場所は、1761年からお菓子屋さんで、その後アイスクリームショップとして話題になった場所であり、1839年からMéertが引き継いでいます。

1909年に店内にカフェがオープン。

1930年代に新たなカフェスペースがオープン。

2008年にはレストランがオープン。

その後、Roubaix（フランス北部）、パリ、ブリュッセルと出店しています。

外観

パリ3区、マレ地区にあるお店は、エルズヴィール通りとパルク・ロワイヤル通りの角に建っています。

とても小さなお店ですが、メールらしい外観で、高級感とレトロ感が同居した、とても素敵なお店になっています。

色合いや店舗ロゴのデザイン、色合いも完璧ですね。

店内

店内もクラッシックな雰囲気の中に、どこか可愛らしい感じもあって、入店した瞬間からワクワクしてしまいます。

狭い店内ながらディスプレイなども上手ですね。

店内から眺める外の景色も素敵です。

曲線を使った窓に、ガラス棚、天井からつるされた看板と、照明が素敵な空間を作っています。

ガラス棚には、キャラメルが陳列されています。

ディスプレイの雰囲気も良いですね。

こちらは、エルズヴィール通り側。

ジャムやクッキー、チョコレートなどが置かれています。

壁際の引き出しの感じも素敵です。

入り口を入って正面には、ショーケース付きのおしゃれな什器にチョコレートが陳列されています。

奥の棚の空間もおしゃれな雰囲気です。

色々なタイプのチョコレートが並びます。

お店は小さく、色んな商品が並べられているのに、圧迫感を感じないのは不思議ですね。

奥の棚には、メールの人気商品の一つでもある、紅茶が並んでいます。

パッケージがレトロ感があっておしゃれですね。

こちらが今回のメインとなるゴーフルのコーナー。

素敵なムッシュが出迎えてくれます。

代表的なゴーフルは以下になります。

Gaufres à la vanille：バニラゴーフル、マダカスタル産のバニラを使用。

Gaufres Ephemeert ：エフェメールゴーフル、バニラとキャラメルピーカンナッツ。

Gaufres Ephéméert Speculoos：スペキュロスゴーフル、ブラウンシュガーとシナモン。

Gaufres Ephéméert Pistache：ピスタチオゴーフル、焙煎したピスタチオを使用。

Gaufres Ephéméert Praliné riz soufflé：プラリネゴーフル、プラリネを使用。

Gaufres Ephéméert Rhum raisin：ラムレーズンゴーフル、ラムレーズンを使用。

Gaufres Ephéméert Marron：マロンゴーフル、栗を使用。

季節によって若干メニューが変わるようです。

味の好みはあると思いますが、基本的にどれも美味しかったです。

まとめて購入するとボックスに入れてもらうことも出来ます。

賞味期限は10日間あるようなので、滞在中にいろんな味を楽しむことが出来るのも魅力です。

何と、iPadの中には、日本語のメニューもありました。

これはとても親切ですね。

言葉が苦手な方でもこれなら安心して購入することが出来ます。

12枚購入すると割安になるようです。

賞味期限は10日間ありますが、日本に持って帰るのは、お勧めいたしません。
ゴーフルだけでなく、マカロンにも言えることなのですが、フランスと日本の湿度等の違いなのかはっきり分かりませんが、日本に持って帰ると味、食感共に変わってしまいます。
せっかく美味しいゴーフルなので、もったいない気もしますが現地で食べてしまいましょう。
またお土産は密封されているものの方が味の変化もなくお勧めです。

実食

独特の形をしたゴーフルです。

今までに見たことのない形です。

食感、味、どちらもベルギーのワッフルとも全く違います。

しっとりとした感じで、甘いのですが、嫌な甘さではなく、つい一人で全部食べてしまいます。

好みが分かれると思いますが、好きな人は完全にハマってしまう感じです。

袋には親切に味を書いてくれています。

見た目はどの味もほぼ一緒なので、とても助かります。

フランスらしくない、サービスですね。

まとめ

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Méert Paris　メール・パリ

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆☆☆☆

内観：☆☆☆☆☆

価格：☆☆☆☆☆

スタッフ：☆☆☆☆☆

購入しやすさ：☆☆☆☆★

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味は☆５つです。

但し好みが分かれると思います。

この食感があまり好きではない方は、低評価になってしまう恐れがあります。

外観に関しては小さいお店ながらとても雰囲気があり、文句のつけようがありません。

個人的な好みですが、レトロ感がありつつ古くなっていない感じがたまりません。

内観にも完璧です。

商品はかなり沢山陳列されていて、一歩間違えると、お土産屋さんになりそうですが、なっていないところが素晴らしいです。

価格は安くはありませんが、妥当な値段だと思います。

ゴーフル以外の商品も全体的には高級な部類に入ると思います。

それでもお店の雰囲気や味を考えると文句はありません。

スタッフもとても親切で感じよく、商品説明も分かりやすくして頂きました。

意思の疎通も、ipadで日本語の説明もあるので、全く問題ありません。

購入のしやすさは、予備知識なしで行くと迷うと思います。

何となくどんな味があるか、事前にリサーチしておくとかなりスムーズに購入出来ると思います。

また、ゴーフル以外の商品も魅力的なものが沢山あるので、色々購入したい方は、その他の商品も事前にリサーチしておきましょう。

混雑時は購入するのに、時間がかかる場合があります。

場所もマレ地区、ピカソ美術館のすぐそばにあるので、どなたでも訪れやすいと思います。

観光や散策の途中でも立ち寄りやすいと思います。

全体的にかなり高評価になりました。

正直あまり期待していなかったのですが、予想を覆す美味しいゴーフルでした。

ただし繰り返しになりますが、ゴーフルに関してはかなり好みが分かれると思います。

ご心配な方は、その場で1枚購入して、口に合えば、その後に色々と購入してみるのも良いかもしれません。

個人的には、Gaufres Ephéméert Speculoosが最高でした。

記事を書いている今も食べたくて仕方がありません。

ぜひ皆様も一度訪れてみて、お気に入りの1枚を探してみてくださいね。

なお、Méertはパリ市内にもう1件、サンジェルマンデプレにお店があります。

マレ地区に来る予定のない方や、こちらの方が近い方は、サンジェルマンデプレ店を訪れてみてくださいね。

Méert Paris Saint-Germain-des-Prés

住所：3 Rue Jacques Callot, 75006 Paris, フランス

営業時間：火曜日～金曜日　12:00~18:30（14:00~14:30休憩）土曜日　11:00~19:00（14:00~14:45休憩）

定休日：日曜日、月曜日

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。

今回ご紹介させて頂くお店は、Pain de Sucre Pâtisserie（パン・ドゥ・シュクル・パティスリー）。

パリ3区にある、極上ケーキが食べられるお店です。

多くの人が行きかう、ランビュトー通りにあるお店は、いつも沢山のお客様で賑わっています。

店内、店外にイートインスペースもありますので、パリ散策のついでにおしゃれで、美味しい休憩をしてみてはいかがでしょうか。

それでは早速ご紹介させて頂きます。

Pain de Sucre Pâtisserie　パン・ドゥ・シュクル・パティスリー

Pain de Sucre Pâtisserie　パン・ドゥ・シュクル・パティスリー

住所：14 Rue Rambuteau, 75003 Paris, フランス

営業時間：木曜日～月曜日　10:00~20:00

定休日：火曜日、水曜日

特徴

2004年、Nathalie Robert（女性シェフ）とDidier Mathray がパリ3区、ランビュトー通りにPain de Sucre (Pâtisserie)をオープン。

数々の有名店で修業を積んだ二人がオープンしたお店は、瞬く間にパリでもトップクラスの評価を得ました。

2012年に2軒先の場所に、Pain de Sucre Boulangerieをオープン。

パティシエが作る、繊細で美味しいパンはすぐに人気店の仲間入りをしました。

「謙虚で多くの常連客の意見を取り入れて行く」という2人のポリシーは多くの顧客から高い評価を得ています。

外観

お店はかなり広いです。

全体的に現代的でシックにまとまっています。

全面ガラス張りなので、店内の様子は外からはっきりと分かります。

店舗ロゴと椅子の赤がとても目を引きます。

この辺りも計算して造られています。

デザインにとてもこだわっていますね。

外の椅子の感じもおしゃれです。

暖かい日は通りを眺めながらケーキを食べたくなりますね。

店内

店内はとても広く、商品もとても見やすいです。

カウンター下には店舗ロゴがあしらわれています。

オーナーのこだわりが感じられますね。

ショーケースもとても広く、一つ一つの商品がとても見やすくなっています。

ケースの上にはクッキー。

もともとは南仏のお菓子であるカリソンもあります。

一般的な形とは少し違いますが、、、。

ショーケースの赤いボックスの中にはチョコレートが沢山あります。

ディスプレイの仕方もとても上手ですね。

ハート形のケーキも可愛いですね。

ちょっとしたお菓子も色んな味が楽しめます。

フランスの定番、マカロンもあります。

パウンドケーキも様々な味が楽しめます。

こちらは今回の訪問の目的、ケーキです。

売り場の一番奥に陳列されています。

見た目もとても美しいケーキでどれを購入するかかなり迷います。

ローズマリー、CORTO（フランボワーズやレモン、バニラクリームなどが入っている）、シトロンタルトなど、どれも食べてみたくなります。

右から、ミルフィーユ、栗のケーキ、LILI（ラズベリー、ローズクリームなど）、チョコレートケーキ。

お店のお勧めはLILIのようです。

実食

ということで、LILIを購入してみました。

何とか無事に原型をとどめたまま、ホテルにたどり着きました。

ラズベリーの果肉と、バニラクリームが絶妙にマッチしていました。

下の生地も黒ゴマが入っていてとても良い食感でした。

全体的にとても上品な味でした。

こちらは別の機会に購入しました。

クッキーとマカロンはどちらもとても美味しかったです。

クッキーは独特の香りがありました。

ミルフィーユはクリームがとても美味しかったです。

こちらのチョコレートケーキは、とても美味しいですが、流石に甘すぎました。

まとめ

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Pain de Sucre Boulangerie　パン・ドゥ・シュクル・ブーランジェリー

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆☆☆★

内観：☆☆☆☆★

価格：☆☆☆★★

スタッフ：☆☆☆★★

購入しやすさ：☆☆☆☆★

場所：☆☆☆☆★

という感じです。

味は☆５つです。

見た目も良く、味も文句なしでした。

後味も変な甘さがなくとても美味しかったです。

もう一つ食べたくなりました。

外観は現代的でシックで落ち着いています。

内観は広くとても清潔に保たれています。

ただどちらも、若干古めかしさを感じるかもしれません。

価格は若干高めです。

ただしそういうコンセプトのお店なので、問題はないと思います。

スタッフは普通に感じよく対応して頂けました。

購入のしやすさは、商品がとても見やすく問題はないのですが、どれも美味しそうなので、何を購入してよいのか迷います。

場所はパリ中心地にあるのでアクセスは悪くないと思います。

全体的に高評価のお店となりました。

とても美味しいケーキ屋さんと聞いていてようやく訪れることが出来たのですが、想像以上に美味しいケーキを食べることが出来ました。

個人的に今後も継続して訪れて見たいお店の一つとなりました。

こういうお店が増えると、またパリを訪れる楽しみの一つになります。

ぜに皆様も観光コースにPain de Sucre Boulangerieを加えてみてくださいね。

なおこちらのお店は2軒先で、パン屋さんも運営しています。

こちらもとても美味しいパン屋さんなので、ぜひ一緒に訪れてみてくださいね。

【パリ3区】パティシエが創る芸術パン！「パン・ドゥ・シュクル・ブーランジェリー」実食レポ｜マレ地区の行列店を攻略

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2026.02.15

今回も最後までお読み頂きありがとうございました。

パティスリー界の常識を塗り替え、世界で最も影響力を持つスターシェフ、セドリック・グロレ（Cédric Grolet）。彼が2019年にオープンした「Cédric Grolet Opéra」は、今もなおパリで最も行列が絶えない「聖地」として君臨しています。

本物そっくりのフルーツケーキ「トンプ・ルイユ（眼騙し）」で世界を驚かせた彼が、あえてオペラ店で挑戦したのは、パン（ヴィエノワズリー）とパティスリー、そしてサンドイッチの融合。

「いつ行けば何が買えるの？」「本当にあの値段を出す価値はある？」そんな疑問を解決すべく、最新の店舗システムから、実際に味わった感動（と少しのハプニング）までを余すことなくお届けします。さらに、2025年末に隣にオープンしたばかりの話題のチョコレート専門店情報も必見です！

Cédric Grolet Opéra　セドリック・グロレ・オペラ

住所

35 Avenue de l’Opéra, 75002 Paris, フランス

営業時間

水曜日～日曜日：09:00~18:00

定休日

月曜日・火曜日

セドリック・グロレとは

プロフィール

Cédric Grolet氏は、パリ1区にある5つ星ホテル、Le Meurice（ル・ムーリス）のエグゼクティブパティシエです。氏は、有名なフォションで6年間修業したあと、クリストフアダム氏の下で2年の修業を経ています。果物の形を再現するために、エアブラシ等を使用して、本物そっくりの形のケーキを生み出しています。SNSの影響も大きく、最もフォロワーの多いパティシエと言われています。

最新情報（2026年度）

最新プロフィール

• SNSの王者： Instagramのフォロワー数は2026年時点で1,300万人を突破。彼が投稿する製作動画（リール）は、世界中のスイーツトレンドに影響を与えています。
• 世界進出： パリ、ロンドンに続き、シンガポールやドバイ、さらにモナコ（2025年夏）にも出店。名実ともに世界最高のパティシエとして君臨しています。

最新トピック

• 新店「Cédric et la Chocolaterie」： 2025年10月18日、オペラ店のすぐ隣（33 Avenue de l’Opéra）に、彼にとって初となるチョコレート専門店をオープン。「ウィリー・ウォンカの世界」を彷彿とさせる魔法のような空間で、フルーツを模したショコラが話題です。
• メニューの進化： 記事にあるサンドイッチ（13€〜）に加え、現在は季節のフルーツをふんだんに使った「フルール（花）」シリーズのタルトがオペラ店の看板メニュー。1個18€前後と価格は上昇していますが、その造形美はさらに進化しています。

オペラ店の時間限定メニュー（2026年版）

• 07:00〜： ヴィエノワズリー（クロワッサン、パン・オ・ショコラ等）
• 11:00〜： パティスリー（トンプ・ルイユ、タルト等）
• 15:00〜： 注文を受けてから仕上げる「ア・ラ・ミニッツ」のデザート
• 17:00〜： 焼き立てのバゲットとハードパン ※Click & Collect（事前予約）を利用すると、並ばずに済みますが、数日前からの予約が必須です。

外観

外観は意外とシンプルですが、大抵の時間は行列が出来ていますので、すぐに見つけられると思います。お店の外に整理のためのポールが出ているので、分かりやすいと思います。

外から店内を見渡すことが出来ます。かなり種類が少ないのと、噂に違わぬ価格に驚きます。

店舗前からルーブル美術館方面の写真です。パリ観光に来たら、一度は歩く場所ですので、よくわかると思います。

こちらはオペラ方面です。写真では少ししか映っていませんが、オペラ座を見ることが出来ます。

店内

訪れた時はお昼過ぎで、少し並びました。店内に入れる人数は限られていますが、お店の中が小さいので、混雑しています。

入って左側でケーキ類を販売しています。ちょっと注文の仕方が微妙な感じですが、ウィンドウに飾ってあるケーキが、本日販売しているケーキのようです。

エクレアは作っている途中だったので、目の前にあるケーキは2種類だけ。間違いなく購入出来るのは、この２つだったので、左側のケーキを購入しました。

クグロフも気になったのですが、、、、。次回にしました。

店内入って右側はサンドイッチを販売していました。ハンバーガーとバゲットサンドの2種類のみです。お値段は13ユーロ、1600円越えです。（当時）

あまりサンドイッチを購入しているお客様はいなかったです。

実食

早速ホテルに帰って食べてみました。ボックスもシンプルでCédric_Grolet氏の名前が良く分からない感じに並べられていました。

箱を開けてみると、、、、。お約束ですね。

リヨン駅に周辺に宿泊していたので、バスに乗って帰ったため、完全にひっくり返っていました。

何とか元通りにしようとしましたが、、、、。

かなり無理がありました。まぁ味は変わらないと思うので、早速頂きます。

中はこんな感じです。流石に値段が高いだけあって、バニラビーンズがしっかり入った生クリームとさくさく、香ばしいパイ生地とのバランスがとても良かったです。

評価

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Cédric Grolet Opéra　セドリック・グロレ・オペラ

味：☆☆☆☆★

外観：☆☆☆★★

内観：☆☆☆★★

価格：☆★★★★

スタッフ：☆☆★★★

購入しやすさ：☆★★★★

場所：☆☆☆☆☆☆

という感じです。

味は☆４つです。とても丁寧に作られていて美味しかったですが、スペシャルな感じではなかったです。話題のお店で最初からハードルが高いので、そう感じたのかもしれません。

外観に関しては、おしゃれと言えばおしゃれだし、普通と言えば普通という感じでしょうか。店内もカフェスペースは見ていませんが、1階に関してはおしゃれと言うか、、、好みが分かれると思います。

価格は高いです。ケーキで10～13ユーロ前後、サンドイッチで13ユーロほど。流石にこの値段になると味に対しても相当美味しくないと評価が上がりませんね。

スタッフは普通です。沢山のお客様の対応をするだけで精一杯という感じです。

購入のしやすさは事前の知識があるか、語学が出来るかによってかなり変わると思います。特に商品の説明書きみたいなものがないので、何のケーキなのか、サンドイッチに何が入っているのかは全く分かりません。ただ数が少ないので、選ぶのは簡単だと思います。

場所に関しては、オペラからすぐの場所にあるので、どなたでも訪れることが出来ると思います。

Cédric grolet opéra は時間帯によって、お店のスタイルが変わるちょっと面白いお店です。

オープン時は朝食用のパン類がメイン、12時からは、ケーキとサンドイッチ、2時半からはカフェになって、17時頃からバゲットが販売されるシステムになっています。一日のうち何度も楽しめるお店になっていますが、正直なところ何度も来るのは面倒なので、まとめて購入出来ると嬉しいのですが、、。

まとめ

「Cédric Grolet Opéra」は、単なるパン屋やケーキ屋の枠を超えた、現代パリを象徴する「食のエンターテインメント」空間でした。

持ち帰りの際にひっくり返ってしまうという「パリあるある」なハプニングもありましたが、それでも一口食べればその繊細な味に納得させられるはず。

自分への究極のご褒美に、あるいはパリ旅行の最大の思い出に。オペラ座を望む最高のロケーションで、世界一のパティシエが描く「今の味」をぜひ体験してみてください。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

数々の有名店でのパティシエとしての経験を活かし、満を持して2016年にオープンしたのが、KL Pâtisserie。

店名である「KL」は、Kevin Lacote氏の頭文字を意味しています。

名だたる有名シェフとの経験は伊達ではなく、オープン当初からパリでも高い評価を受けています。

メトロ3号線、Wagram駅からすぐの場所にあるお店なので、パリが初めての方にも、是非とも訪れて欲しいお店です。

それでは早速ご紹介させて頂きます。

KL Pâtisserie　KLパティスリー

基本情報

KL Pâtisserie　KLパティスリー

住所：78 Avenue de Villiers, 75017 Paris, フランス

営業時間：

火曜日～土曜日　10:00~19:00
日曜日　10:00~13:00

定休日：月曜日

最寄り駅：Wagram　3号線

特徴

パリ、Georges Vホテルの、Le Cinq でキャリアをスタートさせる。

Fabrice Lecleir氏から、パティシエとしての基礎を学ぶ。

その後、L’Ambroisie（3つ星レストラン）で、Bernard Pacaud氏から、さらに、Yannick Tranchant氏、Nicolas Sale氏、 Glenn Viel氏、Yannick Alleno氏などと共に働き、多くの経験、影響を受ける。

2016年　パリ17区に、KL Pâtisserieをオープン。

オープン当初から高い評価を得ています。

外観

メトロ3号線、Wagram駅すぐそばにある、KL Pâtisserie。

ダークブルーのテントと外壁が目を引き、ヴィルリー通りからすぐにお店を見つけることが出来ます。

高級感のある外観は、ゴールドの店名の文字がバランスよく配置されています。

テーブルと椅子の色合いまで統一しているのは流石です。

店名のロゴの使い方、配置も抜群です。

ショーウィンドウからもケーキを眺めることが可能です。

カフェも併設しているので、メニューも見ることが出来ます。

11時～17時30分まで、7.5ユーロと、9ユーロのメニューが用意されています。

店内

店内には少し小さめのショーケースの中に、美味しそうなケーキが並びます。

ケーキ以外にも様々な商品が並んでいます。

板チョコもあります。

ジャムも高級感に溢れています。

カウンターの奥にも商品がおしゃれに配置されています。

クッキーもおしゃれに陳列されています。

ちょっと選び難いですが、、、、。

レジの奥にはさらに色々な商品が置いてあります。

写真はありませんが、奥にサロンがあり、店内で食べることも可能です。

実食

今回購入したエクレア。

これはかなりの美味しさです。

カカオの濃厚な味わいが何とも言えない美味しさです。

クリームもしっかり入っていて、カカオをしっかりと感じることが出来ます。

ケーキは美味しかったのですが、少し甘すぎました。

マドレーヌとクッキーも購入。

どちらもとても美味しかったです。

クッキーは訪れるたびに色々な種類を購入しています。

まとめ

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

KL Pâtisserie　KLパティスリー

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆☆☆★

内観：☆☆☆★★

価格：☆☆☆★★

スタッフ：☆☆☆☆★

購入しやすさ：☆☆☆★★

場所：☆☆☆☆☆

という感じです。

味に関しては☆5つです。

美味しいお店は沢山ありますが、食べたことのない感じを味わえるお店は数少ないと思います。

こちらのお店はそんな経験が出来るお店の一つです。

外観は全体的にバランスが取れていてよい感じです。

現代的なお店ですが、色合いの組み合わせが良く、好印象です。

内観は、問題はないのですが、商品がおしゃれに配置され過ぎていて、ちょっとわかりにくい印象です。

価格は仕方がないのですが、高めです。

有名パティシエのお店の標準的な価格です。

スタッフは普通によい感じです。

購入のしやすさは、商品の配置がおしゃれ過ぎて選びにくいです。

クッキーを選ぶのも取ってもらって説明を受けないと何のクッキーか分からないので、お店の人とのやり取りが苦手な方にはかなり面倒に感じるかもしれません。

場所は、メトロ3号線にさえ乗れれば、簡単にアクセス出来ますので、とても良いと思います。

オペラやプランタン辺りから直接アクセス出来ますので訪れやすいです。

価格等の問題があるものの、お勧め度の高いお店です。

美味しさに関しては間違いがないので、ケーキ好きには絶対に訪れて欲しいお店です。

なお、今回購入することが出来なかったのですが、ヴィエノワズリーも販売されています。

クロワッサンやパンオショコラも訪れる時間によっては販売されていますので、こちらもぜひお勧めしたい商品です。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

パリ17区に、2017年にオープンした、Le Jardin Sucré。

創業は2012年ですが、有名なお店で修業することなく、2014年にはマカロンのフランスチャンピオンに輝きました。

最近は、奇をてらった商品を販売するお店が増えていますが、Le Jardin Sucréは基本に忠実ながら、素材にこだわり、最高の味を追い求めている本格派のお店です。

マカロン好きのみならず、スイーツ好きには絶対に訪れて欲しいお店です。

それでは早速ご紹介させて頂きます。

Le Jardin Sucré  ル・ジャルダン・シュクレ

基本情報

Le Jardin Sucré  ル・ジャルダン・シュクレ

住所：156 Rue de Courcelles, 75017 Paris, フランス

営業時間：

火曜日～土曜日　10:00~19:30
日曜日　10:00~18:00

定休日：月曜日

最寄り駅：Pereire　3号線

特徴

2012年 Mélanie L’héritier と Arnaud Mathez の夫婦がla Vallée de Chevreuse（シェヴルーズ渓谷）に1号店をオープン。

きちんとした仕事と本物を追及する姿勢はすぐに近隣で話題となります。

2014年にはマカロン、フランスコンクールで優勝。

2017年に、パリ17区に2号店をオープン。

これからが期待される話題のお店です。

外観

想像よりもお店は小さい感じです。

クールセル通りを歩いていると、つい見過ごしてしまいそうになりました。

椅子とテーブルもワンセットだけなので、何だか寂しい感じです。

ガラス越しの店内や、ディスプレイは華やかな印象です。

店内

店内に入るとすぐに、マカロンがお出迎え。

何と、新商品の試食がありました。

タトゥーアーティストとのコラボレーション商品。

日本とのコラボレーションと説明されていますが、ちょっと微妙な感じです。

定番のマカロンは色も、見た目も、味も文句なしです。

定番の商品は約8種類。

あとは、季節に応じて新商品が並びます。

一つからでも購入出来ますが、8、12、18、30個の専用のボックスもあります。

まとめて購入する場合は事前にオーダーすることも出来ます。

現在は変更になっています

箱代はしっかりと取られるようなので、贈り物でない限りは、普通に購入した方がお得です。

マカロンに目が行きがちですが、普通のケーキもなかなかのレベルです。

種類はそれほど多くはありませんが、どれもとても美味しそうです。

今回気になったのはこちらの商品、La Tarte Pistache – Fleur d’Oranger。

もちろん購入しました。

実食

あまり数は購入していないのですが、きちんと紙袋に入れてくれました。

こちらが今回購入した、La Tarte Pistache – Fleur d’Oranger。

ピスタチオのタルト、オレンジブロッサムが入っていて、とてもバランスの良い味です。

甘い生地と説明がありますが、嫌な甘さではなく、とても美味しかったです。

マカロンは3つだけの購入でしたが、説明書までつけてくれました。

他のお店ではあまりみられないサービスです。

実は訪れるまで、マカロンのフランスチャンピオンとは知らなかったのですが、食べてみてその美味しさにびっくりです。

他の味も購入しておけば良かったと少し後悔しました。

まとめ

いかがでしたか？

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Le Jardin Sucré  ル・ジャルダン・シュクレ

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆★★★

内観：☆☆☆☆★

価格：☆☆☆☆★

スタッフ：☆☆☆☆☆

購入しやすさ：☆☆☆☆☆

場所：☆☆☆☆★

という感じです。

味に関しては、☆5つです。

マカロンで話題のお店なので、マカロンに目が行ってしまいますが、実はケーキもかなりのレベルです。

甘さはあっても嫌な甘さではないので、あまりケーキが得意でない方にもお勧めです。

外観に関しては、特に特徴的なものはありません。

どちらかというと、ちょっと寂しいくらいです。

周りに色んなお店があるので、気づきにくい感じです。

内観に関しては、外観とは違い、シンプルで清潔感があり、デコレーションなどもおしゃれで好印象です。

お店自体は小さいですが、嫌な印象は全くありません。

価格はやや高めという感じです。

スタッフはとても親切でした。

特別なサービスがあるわけではないのですが、少量の買い物でも嫌な顔をせずに対応してくれました。

購入のしやすさは、商品自体はとても見やすいので問題ないと思います。

場所に関しても悪くはありません。

凱旋門からメトロ2号線でテルヌ駅から何とか歩けます。

少しお時間のある方は凱旋門から往復で40分位見ておけば間違いないと思います。

全体的には高評価になったLe Jardin Sucré  。

最近少なくなった、パティスリーという感じのお店です。

あまり気取った雰囲気はなく、気軽に立ち寄れる感じが好印象でした。

まだ日本ではあまり知られていないお店ですので、ご興味のある方はぜひ立ち寄って見てくださいね。

動画でもご紹介させて頂いております。

合わせてご覧になって見てください。

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今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

パリで「最高峰のパンとスイーツを一度に味わいたい」なら、避けては通れない名店があります。1993年にわずか30歳でMOF（フランス国家最優秀職人章）を受章した巨匠、ローラン・デュシェーヌ氏が手掛ける「LAURENT DUCHÊNE Paris 15ème」です。

15区のコンヴァシオン通りに位置するこの2号店は、実は「ショコラ」の聖地としても知られる場所。お店の看板にはデュシェーヌ氏の奥様であり、実力派ショコラティエールでもある京子夫人の名が冠されています。

フランス版『VOGUE』で「パリで最も美味しいクロワッサン」に選ばれ、コンクールでも1位に輝いた伝説のクロワッサン。そして、世界中のチョコレート愛好家を虜にする繊細なボンボン・ショコラ。パティシエとしての完璧主義と、日本人らしい繊細な感性が融合した、15区の穴場店の魅力を徹底レポートします！

LAURENT DUCHÊNE Paris 15ème

基本情報

LAURENT DUCHÊNE PARIS 15ÈME　ローラン・デュシェーヌ 15区

住所：238 Rue de la Convention, 75015 Paris, フランス

営業時間：火曜日～土曜日　08:30~19:30　日曜日：08:00~13:30

定休日：月曜日

最寄り駅：Convention　12号線　

特徴

オーナー：ローラン・デュシェーヌ（Laurent Duchêne）氏

• MOFの称号： 1993年に受章。フランスの職人にとって最高の名誉であり、その技術は「国宝級」と称されます。
• 指導者としての顔： 料理の名門校「ル・コルドン・ブルー」で約10年間講師を務め、2001年にはパティスリーの世界大会（クープ・デュ・モンド）でフランスチームを優勝に導いた伝説のコーチでもあります。

京子・デュシェーヌ氏とショコラのこだわり

• 15区店の主役： 15区店が「ショコラに強い」と言われる理由は、ショコラティエールである京子夫人の拠点だからです。
• 受賞歴： フランス最大のショコラ愛好会「C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ショコラ）」において、最高位の金賞や「欠かすことのできないショコラティエ」に選出されるなど、世界トップクラスの評価を得ています。

クロワッサンの実績

• 殿堂入りの味： 2012年に「パリ最高のクロワッサン」1位を受賞して以来、ランキングの常連。2024-2025年の最新レビューでも、その「外側のパリパリ感と内側のしっとり感のコントラスト」は、他店を圧倒する指標となっています。
• 15区の穴場感： 13区店に比べて観光客の行列が比較的穏やかな時間帯があり、地元客に混じってゆっくり選べるのが15区店の隠れたメリットです。

おすすめ商品：La Butte aux Cailles

• 13区の本店がある「ビュット・オ・カイユ」の名を冠したケーキは、彼のシグネチャー。15区店でも販売されており、ナッツの香ばしさとキャラメルの風味が絶品です。

外観

コンヴァシオン通りにあるお店は、現代的でスッキリとした印象です。色んなお店が並んでいる通りなので、注意して歩かないと、見過ごしてしまうかもしれません。

15区のお店は、LAURENT DUCHÊNE 氏の奥様である、京子氏の名前が掲げられています。

13区同様に、クロワッサンコンクール1位のステッカーが貼られています。

雑誌VOUGUE でも最も美味しいクロワッサンに選ばれています。

店内

店内と言うよりは、店外からの写真ですが、タルト類が並んでいます。

こちらも店外からの撮影。美味しそうなケーキが並びます。

パン類、ヴィエノワズリーも並びます。全体的に種類、量は少なめです。

外から値段も分かるようになっています。パリではあまり見られない光景です。

店内はスッキリとした印象です。現代的な感じのお店です。

チョコレートにかなり力を入れている様子。

様々なチョコレートが並びます。

箱に入ったものもあります。もちろん、選んで箱に入れることも可能です。

マカロンはどこに行っても定番ですね。

マカロンは1つ1ユーロ位。箱に入れれば、お土産にも最適です。

評価

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

LAURENT DUCHÊNE PARIS 15ÈME　ローラン・デュシェーヌ 15区

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆★★★

内観：☆☆★★★

価格：☆☆☆☆★

スタッフ：☆☆☆★★

購入しやすさ：☆★★★★

場所：☆☆☆★★

という感じです。

味に関しては☆５つです。基本的には13区のお店と同じレベルの商品ですので、とても美味しいです。

外観に関しては、特に特徴的なものはありません。事前にお店を知らなければ、よくあるパン屋さんと思うだけです。内観に関しても特に印象に残るようなものはありません。13区の1号店が良いだけに、正直ちょっとがっかりした感じです。

価格は、一般的な価格です。スタッフも特別問題はありませんが、ごく普通の印象です。

購入のしやすさに関してもあまり良くありません。レイアウトに問題があるのか、ケーキ、パン類に関しては、選ぶのがかなり面倒な感じです。混雑時であればさらに、悪くなると思います。

場所はメトロの駅から近いので、訪れるには問題がないと思います。但し、近隣に観光地はありません。その代わり、近隣に沢山のお勧めのパン屋さんがありますので、まとめてパン屋巡りをするのが良いと思います。

2号店でありながら、実際は、チョコレートにかなり力を入れている印象ですので、ケーキ類、パン類が目当ての方は、1号店に行かれることをお勧めします。

まとめ

モダンで清潔感あふれる店内は、自分へのご褒美を探すのにもぴったり。観光の合間にメトロ12号線でふらりと立ち寄り、世界最高峰の技術（MOF）が詰まった一口を体験してみてください。

パリの日常に寄り添いながら、最高級の贅沢を届けてくれる。そんなローラン・デュシェーヌの魔法を、ぜひ15区で感じてみてください。

13区にある1号店はこちらでご紹介させて頂いております。

【パリ13区】ローラン・デュシェーヌ（Laurent Duchêne）本店レポ｜MOF巨匠が放つ至高のクロワッサンと名作ミルフィーユ

パリで「本当に美味しいパンとケーキ」を求めて旅をするなら、13区の静かな住宅街に佇む「LAURENT DUCHÊNE Paris 13ème（ローラン・デュシェーヌ 13区本店）」を避けて通ることはできません。オーナーのローラン・デュシェー...

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2026.02.17

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2026.02.07