ストラスブール大聖堂の正面を駅方面へ向かって真っすぐ歩いて行くと、セリュリエ通りに繋がっています。
メインの通りではありませんが、このセリュリエ通りに佇むおしゃれな外観のパン屋さんが、今回ご紹介させて頂く、”Biscottes Sante”（ビスコット・サント）です。
ブーランジェリーの看板もありますが、このお店で最もお勧めしたいのが、クグロフです。
アルザス名産のクグロフだけあって、ストラスブールのパン屋さん、ケーキ屋さんでは、どこでも販売されていますが、ここのクグロフはストラスブールで一番美味しいと評判のお店です。
ぜひ皆様もストラスブールに訪れた際は、立ち寄ってみてくださいね。
Biscottes Sante ビスコット・サント
Biscottes Sante ビスコット・サント
住所：18 Rue des Serruriers, 67000 Strasbourg, フランス
営業時間：月曜日～土曜日 07:00~19:00
定休日：日曜日
外観
お店の外観はとても好印象です。
イメージ的には現代的ではなく、昔ながらのパン屋さんの外観となっています。
看板も良い感じです。
大通りではなく、裏道にある美味しいパン屋さんのイメージです。
ショーウィンドウには沢山の商品が並んでいるのですが、不思議と違和感はありません。
通り行く人も必ず足を止めて覗いて行きます。
店内
店内正面にはショーケースがあり、パンやスイーツが並んでいます。
アルザスらしいパンや、定番のクロワッサン、パンオショコラが並びます。
カヌレも美味しそうですね。
両サイドの棚には所狭しとクッキーやお菓子、そしてアルザス名物クグロフが並びます。
こちらのお店の美味しさの秘密は、すべて商品がこのお店で作っているということです。
実際に並んでいる商品はホームメイド感があってとても好印象です。
実はこのホームメイド感、手作り感というのはすごく難しく、あまりに手作り感が強いと逆に敬遠してしまいたくなってしまうのですがビスコット・サントは手作り感がありつつ、商品の衛生管理もしっかりしているので、安心して購入することが出来ます。
Butter BredeleとSchwowe bredele。
Bredele はアルザス地方の伝統のお菓子で、クリスマス期間中に作られてきたお菓子のことです。
Schwoweはドイツの地名から来ていると思うので、その地域で作られていたレシピで作られていると思います。
Étoiles canelle et amandes シナモンとアーモンドのクッキーです。
こちらもButter Bredeleです。
Pain d’épices nature 100% miel ジンジャーパン ハチミツ100％です。
これはお勧めです。
Pain d’épices Orange オレンジとジンジャー。
Pain d’épices figues et noix イチジクとナッツを使用。
Madeleines Citron レモンマドレーヌ。
一通り購入しました。
一度会計をしたのですが、その後お土産にさらに追加で購入してしまいました。
どの商品もとても美味しかったです。
まとめ
全体的な評価は5段階で以下の通りです。
Biscottes Sante ビスコット・サント
味：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆☆
内観：☆☆☆★★
価格：☆☆☆☆★
スタッフ：☆☆☆☆☆
購入しやすさ：☆☆☆☆★
場所：☆☆☆☆☆
という感じです。
味に関しては☆5つです。
クグロフは砂糖を使わず、はちみつを使用しているので、嫌な甘さがなく、しっとりとても美味しいです。
ただ、甘いのがお好きな方には少々物足りなく感じる場合もあります。
外観はとても好きな外観です。
昔ながらのパン屋さんの外観で、近代的な外観も良いですが、やはりフランスのパン屋さんはこのイメージで営業して欲しいですね。
内観についても良いと思います。
ただ、特別な感じはありません。
商品は沢山陳列していますが、嫌な印象はありませんでした。
価格も良いと思います。
ただ、値段の表示がグラム単位なのが、ちょっと分かりにくいですね。
商品によって付いてる値段が違うので、購入の際はよくチェックしてください。
スタッフはとても良かったです。
訪れた時スタッフは2人いて、最初はとっつきにくい感じかなと思ったのですが、話をさせて頂くととても親切に対応してくれました。
商品の説明も味がいまいち想像できないようなことを伝えると、すぐに試食までさせてくれて、とても嬉しかったです。
もちろん、余計に購入してしまったのですが、、、。
毎日でも通いたくなる対応でした。
購入は個人的にはしやすかったですが、多少説明を受けないと選びにくいと思います。
フランス語がある程度理解出来る方は、商品の説明を読めば購入出来ますが、私のようによく分からない場合は接客が必要です。
接客が苦手な方には評価が分かれるかもしれません。
場所は、ストラスブール大聖堂からすぐなのでとても便利です。
ストラスブール駅に戻りながら立ち寄れるので問題なく訪れることが出来ます。
全体的高評価のお店です。
ただ、今回の高評価は、驚くようなお店とか、驚くような商品だったという訳ではありません。
個人的に好きな、昔ながらのお店、商品、接客という日本でも少なくなった懐かしい感じのあるお店です。
それでいて、どれもしつこくないのが個人的なツボでもありました。
ぜひ皆様もストラスブールに訪れた際は、”ビスコット・サント”に立ち寄って楽しいひと時を過ごして見てください。
なお、ストラスブール日帰り観光の詳細はこちらで詳しくご紹介させて頂いております。
ストラスブールのパン屋さん、ケーキ屋さんもご紹介させて頂いております。
合わせてご覧になってみてください。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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