【パリ12区】リヨン駅近くの隠れた名店！「ブーランジュリー・ラベイユ」バゲットコンクール入賞の実力をレポ

パリ12区、リヨン駅（Gare de Lyon）からもほど近いベルシー通りに、地元の人々が絶大な信頼を寄せるパン屋さんがあります。その名も「Boulangerie L’abeille（ブーランジュリー・ラベイユ）」。

店名の「ラベイユ（L’abeille）」はフランス語で「ミツバチ」を意味し、その名の通り、店内には甘く香ばしい香りが漂っています。実はここ、2022年の「パリ・バゲットコンクール」で第6位（上位入賞）に輝いた確かな実力店。

コンクール入賞のバゲットはもちろん、実はヴィエノワズリー（菓子パン）やケーキのレベルも非常に高いと評判です。今回は、リヨン駅周辺に宿泊するなら絶対に見逃せない、この「街の誇り」とも言える名店の味を詳しくレポートします！

Boulangerie L’abeille ブーランジュリーラベイユ

住所

235 Rue de Bercy, 75012 Paris, フランス

営業時間

月曜日～金曜日 06:30 ~ 20:00

定休日

土曜日・日曜日

最寄り駅

Quai de La Rapée：5号線

主な受賞歴

2022年パリ・バゲットコンクール（Grand Prix de la Baguette）：第6位入賞 （パリ市内の数百店舗が競う中で、安定した技術と小麦の風味が高く評価されました）

オーナーとこだわり

オーナー：Sang Ll氏 「L’abeille（ミツバチ）」という店名には、地元の素材を大切にし、コツコツと丁寧な手仕事を届けるという職人の精神が込められています。
独自のこだわり： バゲットには「伝統（Tradition）」を守りつつ、ケーキ（パティスリー）部門にも非常に力を入れており、フランスの伝統菓子である「フラン」や「エクレア」のファンが多いのも特徴。フルーツの酸味と生地の甘みのバランスを計算し尽くしたアップルパイは、隠れた名品として知られています。

外観

パリ12区、ベルシー通りにあるおしゃれなパン屋さんが、「Boulangerie L’abeille ブーランジュリーラベイユ」になります。

2022年のパリバゲットコンクールで6位になったお店です。ステッカーもウィンドウに貼られていました。

店内

店内は横一面にパンやケーキが並んでいます。混雑時はその前にお客さんが並ぶので、商品を選ぶのは少し難しいかもしれません。

最初に目にするのは、エクレアやフランなどです。種類が豊富なので、どれを購入するべきかかなり迷います。

バゲットサンドの種類も豊富です。

お値段も比較的抑えめで、どれを購入するべきかかなり迷うと思います。またキッシュもとても美味しそうです。

パン・オ・ショコラやクロワッサンももちろん、販売されています。

どれも購入したくなるラインナップになっています。商品はとても見やすくレイアウトされています。

実食

バゲットの焼き加減も文句なしです。小麦をしっかりと味わえるとても美味しいバゲットです。

クロワッサンもバターの風味をしっかりと味わうことが出来ます。

アップルパイの焼き加減も文句なしです。りんごの味もしっかりしていて、久しぶりに食べた美味しいアップルパイです。

フランもとても美味しかったのですが、全部を食べきることが出来ませんでした。食べきれないのを分かっているのですが、つい購入してしまうのがフランです。

評価

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

Boulangerie L’abeille ブーランジュリーラベイユ

味：☆☆☆☆☆

外観：☆☆☆☆★

内観：☆☆☆☆★

価格：☆☆☆☆★

スタッフ：☆☆☆★★

購入しやすさ：☆☆☆★★

場所：☆☆☆☆★

という感じです。

味は☆5つです。バゲットはとても美味しかったです。クロワッサン、アップルパイも満足のいくレベルです。

外観は良かったです。角地にあるため、お店の雰囲気も悪くありません。

内観も良かったです。店内は狭いですが、清潔感もあり好印象です。

価格は全体的に良心的な設定です。決して安いと言うわけではありませんが、昨今の現状を考えると十分に許容範囲です。

スタッフも普通に良かったです。

購入のしやすさは訪れる時間帯によってかなり違いがあると思います。基本的には人気のあるパン屋さんなので混雑していることが多いので選びにくいと思います。ただ、空いている時間であれば、商品が横一列に並んでいるので、選びやすいと思います。なお、商品数がそれほど多くはなくとても見やすくレイアウトされているので、商品選び自体は難しくないと思います。

場所は最寄り駅は、「Quai de La Rapée」5号線ですが、リヨン駅からも十分に徒歩圏です。色々な路線を使えるのでアクセスはしやすいと思います。また「パリ植物園」までも徒歩圏ですので、天気の良い日は庭園でランチを楽しんでも良いかもしれません。