2019年パリ クロワッサンコンクール 第1位 La Fabrique aux Gourmandises 絶品クロワッサンを食べよう

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

2019年のクロワッサンコンクール優勝店が、La Fabrique aux Gourmandises。

パリの外れ14区の住宅街にあるパン屋さんです。

近隣に観光スポットがないので、パン好き専用のお店になってしまいますが、こちらのお店も一度は訪れて欲しいお店です。

観光客向けよりも、地域密着型のお店ですので、パリの日常を感じるのにもお勧めです。

 

 

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

基本情報

 

La Fabrique aux Gourmandises ラ・ファブリク・オ・グルマンディーズ

 

住所:82 Rue de l’Amiral Mouchez, 75014 Paris, フランス

営業時間:水曜日~日曜日 07:00~20:00

定休日:月曜日、火曜日

最寄り駅:RER B線 Cité Universitaire

 

 

 

 

歴史

 

Joel Portier氏とLionel Bonnamy氏によって2010年8月にオープン。

 

2017年にはLionel Bonnamy氏の単独経営のお店となる。

 

2018年からオーガニック素材に材料を切り替える。

2019年、Île-de-Franceのクロワッサンコンクールで1位になる。

 

 

特徴

 

外観

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

モンスリ公園すぐそばの、アミラル・ムシェ通りにある、La Fabrique aux Gourmandises。

到着したら、すでに行列です。

 

周りは住宅街で、他にお店は見当たりません。

いわゆる住宅街にポツンと建つ、パン屋さんです。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

ウィンドウには、様々な受賞した時のシールが貼られています。

 

外観は全体的にシンプルですが、2019年クロワッサンコンクール1位の文字が大きく描かれています。

 

 

店内

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

美味しそうなケーキが並びます。

種類も豊富ですが、お値段も手ごろで、購買意欲が止まりません。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

エクレアを始め、スポンジ系のケーキも軽そうで、美味しそうです。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

色々と迷ってしまう時は、こんなチョイスもあります。

色んなケーキの組み合わせ。

これだけあれば、かなり満足出来るのではないでしょうか?

こちらのお店だけでなく、パリのケーキ屋さんでは、色んなケーキをミニサイズで購入出来るお店が結構あります。

 

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

定番のマカロンもお勧めです。

冷凍ではない、手作り感のあるマカロンは外せない一品です。

特に、日本のマカロンが苦手な方に、ぜひ食べて欲しいです。

食感の違いに驚きますよ。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

クッキーや、ブリオッシュも豊富にあります。

 

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

こちらは量り売りのオリーブやベーコンの入ったブリオッシュ。

100g、およそ10個で2.2ユーロになります。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

トラディショナルなパンももちろんあります。

基本はしっかりしています。

 

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

 

ショコラが入ったハードパン。

チョコレートが美味しいので、シンプルですが病みつきになります。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

そして、こちらが2019年、クロワッサンコンクール1位のクロワッサン。

隣には、パンオショコラが並びます。

 

いいバターを使用しているので、しっかりとした生地で、食感も最高です。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

店内にも沢山のトロフィーが飾られています。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

エクレアはしっかりとクリームが入っていてとても美味しかったです。

何個でも食べたくなります。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

流石、クロワッサンコンクール1位のクロワッサン。

バターの風味もしっかり、焼き加減も申し分なく、バランスがとてもとれたクロワッサンです。

 

La Fabrique aux Gourmandises

 

パリで沢山のクロワッサンを食べていますが、個人的にもかなり上位のクロワッサンです。

 

 

まとめ

 

全体的な評価は5段階で以下の通りです。

 

La Fabrique aux Gourmandises ラ・ファブリク・オ・グルマンディーズ

 

味:☆☆☆☆☆

外観:☆☆☆★★

内観:☆☆☆★★

価格:☆☆☆☆☆

スタッフ:☆☆☆☆★

購入しやすさ:☆☆☆☆★

場所:☆★★★★

 

という感じです。

 

味は、文句なしの☆5つ。

クロワッサンだけでなく、全体的にどれも美味しかったです。

あまり大きくないお店ですが、種類が豊富なので、次回はさらに違うパンとケーキを食べてみたいと思います。

でもクロワッサンは美味しかった。

 

外観、内観ともに特別な印象はありません。

ごく普通のパン屋さんです。

 

価格は全体的にお手頃です。

つい沢山購入したくなります。

 

スタッフも混んでるお店を手際よく対応していました。

 

購入のしやすさは、お店の規模も広すぎず頼みやすいと思います。

但し、混雑時は商品のアイテムが多いので、迷わないように、並んでいるときに商品を決めておきましょう。

 

場所は残念ながら、旅行者にとってはあまり良い場所ではありません。

パリの外れですし、近隣にはモンスリ公園位しかありません。

モンスリ公園は特に観光するような場所ではないので、、、。

 

また、お店までのアクセスがRER のB線しかありません。

(バスに乗り慣れている方は、67番線を利用してアクセスすることも可能です)

 

滞在中に時間の余裕がある方は良いと思いますが、スケジュールがタイトな方は少し厳しいと思います。

 

 

パン好き、特にクロワッサン好きには絶対に立ち寄って欲しい、La Fabrique aux Gourmandises 。

 

中心地から少し距離はありますが、わざわざ時間を作って立ち寄っても後悔することはないと思います。

 

おしゃれで高級なパン屋さんも良いですが、地元密着のパン屋さんもパリらしくてお勧めです。

 

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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