パリ13区、近代的なショッピングセンターと下町情緒が混ざり合うイタリア広場（Place d’Italie）界隈。ここには、観光ガイドには載らなくても、地元パリジャンが絶えず足を運ぶ「地域密着型」の名店が潜んでいます。
今回ご紹介する「La Moulinoise（ラ・ムリノワーズ）」は、実は2019年のパリ・バゲットコンクールで第10位に輝いた実績を持つ実力派。Googleでの評価も高く、「知る人ぞ知る名店」として期待が高まる一軒です。
朝7時の開店と同時に訪れて分かった、お店のリアルな雰囲気やバゲットの味、そしてコンクール入賞店ならではのこだわりまで、詳しくレポートします！
La Moulinoise ラ・ムリノワーズ
住所
6 Rue du Moulin des Prés, 75013 Paris, フランス
営業時間
日曜日～金曜日7:00 ~ 21:00
定休日
土曜日
最寄り駅
Place d’Italie：5・6・7号線
オーナーのこだわりとプロフィール
- 職人の技術： 現在の職人は、バゲットの「クープ（切り込み）」の美しさと均一な焼き色に強いこだわりを持っています。生地の水分量を多めに保つことで、翌日も硬くなりにくいバゲットを目指しているのが特徴です。
- ラインナップ： バゲットだけでなく、実は地元では「エクレア」や「フラン」といったクラシックなフランス菓子も、「甘すぎず食べやすい」と定評があります。
受賞歴
- 2019年 パリ・バゲットコンクール（Grand Prix de la Baguette）：第10位 （職人 Mohamed-Lamine Yapa氏による。パリ中の数あるパン屋の中からトップ10に選出された実力は、地元でも高く評価されています）
外観
Place d’Italie駅から少し離れた、ムーラン・デ・プレ通りにお店はあります。訪れたのは早朝、オープンと同時に訪れました。
7時ぴったりに訪れたのですが、お店はまだ開いていなくて、5分後位にシャッターが開き始めました。
店内
開店してすぐの時間なので商品は少なめです。
店内はとても小さいですが、一通りの商品は揃っています。
実食
購入したのはバゲットになります。見た目は大変良いバゲットです。
出来立ての温かいバゲットを期待していたのですが、特にそういったことはありませんでした。
評価
全体的な評価は5段階で以下の通りです。
La Moulinoise ラ・ムリノワーズ
味：☆☆☆★★
外観：☆☆★★★
内観：☆☆★★★
価格：☆☆☆☆★
スタッフ：☆☆☆★★
購入しやすさ：☆☆☆★★
場所：☆☆☆★★
という感じです。
味は☆３つです。普通のバゲットでした。小麦の味はあまり感じられませんでした。
外観、内観も特に特徴的なところはありません。普通のパン屋さんです。店内もごく普通です。
価格は手頃です。
スタッフの対応は普通です。特に印象に残っていません。
購入のしやすさは問題ないと思います。店舗が狭いので商品自体は選びやすいと思います。
場所は良くありませんが、Place d’Italie周辺に宿泊されている方であれば、簡単にアクセス出来ると思います。
まとめ
正直な感想として、わざわざ遠方から訪れるほどのインパクトは感じられませんでしたが、フランスの日常を体験するにはぴったりの場所です。特にイタリア広場周辺に滞在しているなら、朝の散歩がてらバゲットを一本買い、パリっ子気分を味わってみてはいかがでしょうか？
今回も最後までお読み頂きありがとうございました。パリパン屋ランキングをこちらでご紹介させて頂いております。合わせてご覧になってみてください。
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