2017年11月にオープンした、BO&MIE（ボエミ）。
自家製の商品にこだわった商品は、瞬く間に話題となり、すでにパリでも大人気のパン屋さんになっています。
訪れて見て、まず感じるのは良い商品を作ろうとするスタッフ達の熱意。
とても親切で一生懸命な対応を受けると自ずと好感度は上がります。
現代的な雰囲気のお店ですが、どこか昔ながらの感じの良い、居心地の良いお店になっています。
それでは早速魅力たっぷりのBO&MIEについてご紹介させて頂きます。
BO&MIE
基本情報
BO&MIE ボエミ
住所：18 Rue de Turbigo, 75002 Paris, フランス
営業時間：月曜日～土曜日 07:30~20:00 日曜日 08:00~20:00
定休日：なし
最寄り駅：Étienne Marcel メトロ4号線
特徴
2017年11月に、l’Ecole Ferrandi à Paris の学生だった2人がオープン。
品質の高い材料を使用し、100％自家製の商品を提供することを目的としています。
出典：BO&MIE 公式サイト À PROPOS より引用
外観
テュルビゴ通りにあるお店は、ダークグレーのテントに、白で書かれたBO&MIEの文字がシンプルながら目を引きます。
現代的でおしゃれな外観はスッキリとした印象です。
入り口は木目調の作りです。
テラス席も用意されていて、暖かい季節にはランチをするのに最適な場所です。
店舗の外に建つ、スタンド型の看板もシンプルながらセンスの良さを感じさせます。
なお、お昼時などはお店の外まで並んでいますので、とても活気のある雰囲気に変わります。
お店の外から美味しそうなパンが目に入ります。
店舗レイアウトもすっきりしていて、外からも店内が良く見えます。
どれを購入するか迷いますね。
店内
店内はオシャレな造り。
イートインスペースも十分に用意されていますが、混雑時はちょっと食べづらいかもしれません。
商品の陳列もすっきりしていて、とても見やすいです。
購入の際、迷わずお目当てのパンを見つけることが出来ます。
ヴィエノワズリーだけでなく、本格的なパンも並びます。
マドレーヌも美味しかったです。
チョコレートケーキもいい感じです。
オシャレなブティックのような感じです。
wifiも完備しています。
シンプルですが、清潔感もあり思わず長居したくなります。
ランチも提供しています。
色んなパンを食べたい方には、絶対にお勧めです。
実食
こちらはミニクロワッサン。
クロワッサンが売り切れていました。
チーズケーキも他のお店とはちょっと違います。
生地もしっかりとしているのですが、全体的にとても軽い感じです。
見た目より量はあります。
その他にも様々な商品を食べていますが、お勧めは、マドレーヌとチョコクロワッサン。
何を購入するか迷ったときにはお勧めです。
まとめ
全体的な評価は5段階で以下の通りです。
BO&MIE ボエミ
味：☆☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆★
内観：☆☆☆☆☆
価格：☆☆☆☆★
スタッフ：☆☆☆☆☆
購入しやすさ：☆☆☆☆★
場所：☆☆☆★★
という感じです。
味は文句なしの☆5つです。
新しいパン屋さんは沢山並んでいるパンの中の幾つかが美味しくて、あとは普通な感じのお店が多いのですが、BO&MIEは全体的にクオリティが高いです。
外観は個人的な好みとしては昔ながらのパン屋さんが好きなのですが、シンプルながら現代的過ぎずいい感じです。
内観は、こちらもシンプルながら清潔感、商品の見やすさともに文句なしです。
価格は、少し高め。
材料にこだわりがあるので、仕方ないと思います。
スタッフはみんなとてもフレンドリーで気持ちが良いです。
混雑している時も、空いている時も、何度か通っていますが、嫌な感じを受けたことはありません。
購入のしやすさも好印象です。
混雑時に並んでいても商品は選びやすいと思います。
但し、サンドイッチ類はカウンターとは逆の方にあるので注意してください。
場所はパリ中心地なので良いのですが、観光の途中に寄る感じではありません。
ポンピドゥーセンターに行かれるご予定のある方は、一応徒歩圏内ですので、立ち寄ってみても良いと思います。
全体的に、高評価になったBO&MIE。
正直最初はあまり期待していなかったのですが、とにかくお店の雰囲気が良いです。
昔ながらのパン屋が苦手な方や、ちょっと不愛想なフランス人が苦手な方にはぜひお勧めしたいお店です。
とっても楽しい気分にさせてくれると思います。
2019年に2号店もオープンしています。
通常は1号店の方が立ち寄りやすいと思いますが、ホテル等がこちらの辺りにある方は、ぜひ立ち寄ってみてください。
1号店同様に、シンプルで綺麗なお店になっています。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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