パン

パリ

マレ地区の人気店|パン・ド・シュクル(Pain de Sucre)の芸術的ベーカリー&スイーツ

2012年に、パリ3区にオープンした、Pain de Sucre Boulangerie(パン・ドゥ・シュクル・ブーランジェリー)。2軒先にある、Pain de Sucre (Pâtisserie)の2号店になります。2004年にオープンし...
パリ

Maison Ménier メゾン・メニエ リヨン駅から徒歩3分 行列の絶えない人気のパン屋さん お値段もお手頃

パリ、リヨン駅から徒歩3分の場所にあるのが、Maison Ménier メゾン・メニエ。お昼前後などは、店外に行列が出来るほどの人気です。人気の秘訣はメニューの豊富さ。サンドイッチだけでもかなりの種類があり、デザート類も選びきれないほど陳列...
パリ

Maison Doucetメゾン・ドゥーセ パリ12区にある隠れた名店 パン好きに外せないお店

残念ながらMaison Doucetメゾン・ドゥーセは閉店しています。パリ12区、ナシオン広場から徒歩10分ほどにあるのが、Maison Doucet (メゾン・ドゥーセ)。フォーブル・サンタントワーヌ通りにある小さなお店は、いつも地元の人...
パリ

Le Petit Mitron 2016年クロワッサンコンクール2位 パリ14区にある小さなパン屋さん

2022年オーナーチェンジが発表されて、現在は違うお店になっています。但し、11区オベルカンフに、"Boulangerie Pâtisserie Le Petit Mitron à Oberkampf Bastille"というお店があります...
パリ

クロワッサン大会準優勝|ル・ペシェ・ドゥ・グルマンディーズの絶品ヴィエノワズリー専門店

パリ14区、RER B線の停車駅でもある、Denfert-Rochereauから徒歩5分の所にあるのが、Le Péché de Gourmandise(ル・ペシェ・ドゥ・グルマンディーズ)。2019年クロワッサンコンクール2位を受賞した実力...
パリ

パリ12区 リヨン駅|メゾンランドゥメンヌ(クロザティエ)のクロワッサンが人気!

今回ご紹介するお店は、皆様ご存知のMAISON LANDEMAINE(メゾンランドゥメンヌ)。パリ市内に15店舗を構える人気のパン屋さんです。その中でも、リヨン駅からほど近い、パリ12区にあるお店が、MAISON LANDEMAINE CR...
パリ

世界一の技巧派|セドリック・グロレ オペラ店 世界中のセレブも虜にする芸術的なケーキ

2019年末、パリ2区、オペラ通りの中心部にオープンしたお店が、Cédric Grolet Opéra(セドリック・グロレ・オペラ)。今をときめくスターシェフである、セドリック・グロレ氏がチュイルリー公園のそばにあるLa Pâtisseri...
パリ

Liberté パリ:異色の経歴を持つMickaël Benichouのブーランジェリー、日本進出で話題

2013年、パリ10区にオープンしたパン屋さん、Liberté(リベルテ)。異色の経歴を持つ、Mickaël Benichou氏が創り出すパンはオープン後すぐに話題となり、パリでも注目を集めました。2018年には日本にも進出したので、ご存知...
パリ

親しみやすい老舗Boulangerie Jean Noël Julienで絶品サンドイッチを気軽に楽しむ

1900年代に数々の賞を受賞した有名店、Boulangerie Jean Noël Julien。1995年にはバゲットコンクールで優勝を果たしたお店です。最近のお店によくあるような気取った雰囲気はなく、誰でも立ち寄り易く、バラエティーに富...
パリ

話題のパン屋Sain Boulangerie!パリ10区サンマルタン運河近くの新たな人気スポット

2018年にオープンした、Sain Boulangerie(サン・ブーランジェリー)。サンマルタン運河のすぐそばにあるお店は、こじんまりとしていますが、オーナーのAnthony Courteille氏は3つ星レストランのシェフを長年務めた実...
パリ

パリ15区で話題!Pascal & Anthonyの絶品クロワッサン – ブーランジェとパティシエの技

日本にも出店していた、Gontran Cherrierで出会った2人がオープンさせた、Pascal & Anthony 。ブーランジェとパティシエが作り出す様々な商品は、あっという間にパリでも高い評価を得ています。日本ではまだあまり知られて...
パリ

MOF受賞パティシエの絶品ケーキとチョコ!パリ15区のLaurent Duchêneがおすすめ

パリ13区にお店を構える、LAURENT DUCHÊNE Paris の2号店が今回ご紹介するお店です。パリ15区にあるお店は、メトロ12号線を利用して訪れることが出来るので、観光客の方でも比較的立ち寄り易い場所にあります。パリに来たら、美...
パリ

MOF受賞の名パティシエが営む!パリ13区のLaurent Duchêne – 至極のパティスリー

LAURENT DUCHÊNE PARIS パリ13区にあるこのお店の名前を知らない人も多いと思いますが、フランス好きの方なら、実は日本の数々のテレビ番組で紹介されていたりするので、お店に行ったら、見たことがあるお店と感じる方もいらっしゃる...
パリ

グルテンフリーの新常識!パリ11区のBoulangerie Chambellandの絶品パン

グルテンフリーのパンやケーキと聞いてどんな感想をお持ちになるでしょうか?ちょっと味気ない、パサパサしてる、うま味がない、美味しくない、、、、そんなネガティブな意見が多いかもしれません。実は私がそうでした。そしてそんな考えを覆したお店が、パリ...
パリ

奇跡のバゲットが話題!2019年バゲットコンクール優勝のBoulangerie LEROY MONTI – 元国鉄職員が作る極上のパン

2019年、バゲットコンクール優勝のお店が、Boulangerie LEROY MONTI(ブーランジェリー・ルロワ・モンティ)。パリ12区の外れドメニル通りにあるお店は、想像以上に小さなお店です。コンクールに参加したのが、2回目で、何とそ...
パリ

パリ12区Blé Sucré(ブレ・シュクレ):絶品マドレーヌ&クロワッサンが人気のパン屋

バスティーユ広場からメトロ8号線で一駅、パリ12区にある美味しいパン屋さんが、Blé Sucré(ブレ シュクレ)。賑わいのある通りから一本入った場所にあるお店は、小さいながらもいつも沢山のお客さんで溢れています。Blé Sucréの一番の...
パリ

Circus Bakery Paris パリで絶品 シナモンロールを食べよう 5区の隠れた名店です

大変残念なお知らせですが、Circus Bakery Paris は閉店しております。ご訪問予定の方はご注意ください。ノートルダム大聖堂やシテ島からほど近い、パリ5区の大通りから1本入った路地裏にひっそりと佇むお店があります。それが、Cir...
パリ

BO&MIE(ボエミ):パリで最高のチョコクロワッサン体験!行列必至の人気店

2017年11月にオープンした、BO&MIE(ボエミ)。自家製の商品にこだわった商品は、瞬く間に話題となり、すでにパリでも大人気のパン屋さんになっています。訪れて見て、まず感じるのは良い商品を作ろうとするスタッフ達の熱意。とても親切で一生懸...
パリ

パリ最古のパティスリーStohrer(ストレー):史跡店内で絶品スイーツを堪能

パリで最も古いと言われているパティスリーがあります。それが、Stohrer(ストレー)。1730年の創業以来、その名声を保ち続けているのは伊達ではありません。またパンやケーキの味の魅力だけでなく、フランスの史跡にも指定されている内装は一見の...
パリ

モンマルトルの名店!コンクール常連「Le Grenier à Pain(ル グルニエ ア パン)」の絶品パンを堪能しよう

日本にも出店していて、名前をご存知の方も多い、ル グルニエ ア パン Le Grenier à Pain。パリにも幾つかお店がありますが、モンマルトルの丘にあるこちらのお店は、バゲットコンクールで受賞歴のある人気のお店です。サクレクール寺院...
パリ

ラメゾンピシャール パリ15区にある 2017クロワッサンコンクール優勝のパン屋に行こう

残念ながら、La Maison Pichardは閉業しております。訪問予定の方はご注意ください。パン好きなら一度は訪れたい人気のお店、ラメゾンピシャール 。2017年クロワッサンコンクール優勝の実力店で、その他のパンでも、様々なコンクールで...