パン

パリ9区、美食家を唸らせるパン屋の激戦区にひっそりと佇む、セバスチャン・ゴダール。その洗練された外観と、一口食べれば虜になるパンの数々は、地元パリジャンはもちろん、世界中の観光客を魅了し続けています。このマルティール通り（Rue des M...

パリの中心地6区にある、Maison Mulot メゾンミュロ。パン屋の一言では言い表せないほど、様々な商品が販売されています。古き良き、賑わいのあるお店をイメージさせるとても素敵なお店です。但し2016年以降は、オーナーが変わっていますの...

今回ご紹介するのは、パリ6区に店を構える人気ブーランジュリー、Bread & Roses（ブレッドアンドローゼズ）。洗練された店内は、パリの伝統的なパン屋さんというより、まるでニューヨークのカフェのような活気とスタイリッシュな雰囲気を醸し出...

今回ご紹介させて頂くお店は、Boulangerie Nelly Julien （ブーランジェリー ネリー ジュリアン）。パリ7区、エッフェル塔を望む、サン・ドミニク通りでオレンジの看板を掲げるお店は、いつも多くのお客様で賑わっている、地元密...

数々のパンコンクールで受賞歴を誇る、実力派ブーランジュリー・レサンシエル。オーガニック素材をいち早く積極的に取り入れた先駆者としても知られていますが、その味と品質の高さは折り紙付きです。パリの中心部からは少し離れていますが、足を運ぶ価値は十...

日本でも人気の高いブーランジュリー、メゾン・ランドゥメンヌ。日本では少し高級なイメージがあるかもしれませんが、実はパリでは気軽に美味しいパンを楽しめる穴場なんです。サクサクのクロワッサンはもちろん、香ばしいバゲット、そして見た目も美しいケー...

マレ地区の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店、Dupain（デュパン）。こぢんまりとした可愛らしい店構えながら、そのパンの味わいはまさに本物です。2017年バゲットコンクールで3位に輝いた実力は、バゲットのみならず、丁...

あの名店、トゥールダルジャンが手がけるブーランジュリー、Le Boulanger de la Tour（ル・ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール）。パリを象徴するセーヌ川沿い、トゥルネル橋のすぐそばという絶好のロケーションに店を構えています。セ...

オレンジのテントが目印の「Aux Delices de Glaciere（オ・デリス・ドゥ・グラシエール）」。少しマイナーなパン屋さんですが、バゲットコンクール準優勝の実力店です。すこし場所が中心地から離れてしまいますが、近隣に美味しいパン...

2017年のバゲットコンクール優勝店、ブランジェリー・ブラン。そのバゲットは、まさに格別の味わいです。パリ随一と謳われるその実力は、一口食べれば誰もが納得するでしょう。しかし、ブランジェリー・ブランの魅力は、卓越したバゲットだけではありませ...

2016年のバゲットコンクール優勝店である、ラ・パリジェンヌ。いつも大勢のお客さんで賑わっているお店です。バゲットはもちろん、様々な種類のパンやケーキも取り扱っています。リュクサンブール公園がすぐ近くにありますので、バゲットサンドを購入して...